Indispensable
Responsabilité civile professionnelle
Client ébouillanté par un plat renversé, chute sur un sol gras, intoxication après un repas de groupe : elle indemnise les victimes et organise votre défense.
Assurance multirisque restaurant : prix 2026 et garanties
Un contrat pour la cuisine, la salle, la terrasse, la cave et la marge des semaines où vous ne pouvez pas servir. C'est aussi l'attestation que votre bailleur et votre banque vous réclament.
Prix 2026 : de 790 à 2 520 € par an, selon la surface, la cuisine et la cave.
Ce que réunit la multirisque d'un restaurant
La multirisque assure en un seul contrat ce que le restaurant possède, la responsabilité de l'établissement et, en option, son chiffre d'affaires. Pour un restaurateur, elle couvre une cuisine professionnelle complète, une salle meublée et souvent une cave et une terrasse.
Les biens : piano, fours, friteuses, hotte, chambres froides, lave-vaisselle, mobilier, vaisselle, stock de denrées et de vins, contre l'incendie, l'explosion, les dommages électriques, le dégât des eaux, le vol, la tempête et la grêle.
La responsabilité : envers les clients, les voisins et le bailleur.
L'exploitation : la marge perdue et les charges fixes pendant la fermeture, si vous choisissez la perte d'exploitation.
Dans un établissement recevant du public, le règlement de sécurité impose de nettoyer les filtres de la hotte au moins chaque semaine et de ramoner les conduits au moins une fois par an, avec un livret d'entretien (article GC 21). Votre assureur y regardera de près.
Comment se passe votre devis
Vos garanties sur mesure
Four à bois, friteuses, terrasse, cave, vestiaire : vous les déclarez, seuls les contrats qui les couvrent restent.
Votre prix en 2 minutes
La surface, les couverts et votre cuisine suffisent pour afficher un premier prix. Gratuit et sans engagement.
Plus de 20 assureurs comparés
Votre restaurant est présenté aux assureurs de l'hôtellerie-restauration, et notre réseau vous obtient le meilleur prix.
Votre attestation en main
Pour le bailleur et la banque qui finance le fonds, disponible dès la souscription.
Ce que la multirisque rembourse à un restaurant
Ce que couvre la multirisque d'un restaurant
Inclus
-
La cuisine, la salle et les aménagements contre l'incendie et l'explosion
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Les dommages électriques sur les fours, la plonge et les chambres froides
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Le dégât des eaux et les infiltrations
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Le vol après effraction et le vandalisme
-
Les événements climatiques, terrasse déclarée comprise
-
La responsabilité civile envers les clients, les voisins et le bailleur
En option
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La perte d'exploitation pendant la fermeture
-
Le bris de machine pour le four mixte ou le groupe froid
-
Les denrées perdues après une panne de chambre froide
-
Le bris de glace de la baie vitrée et des miroirs
-
La perte de valeur du fonds si vous ne pouvez pas rouvrir
Combien coûte la multirisque d'un restaurant en 2026 ?
Comptez de 790 à 2 520 € par an pour la multirisque d'un restaurant, environ 1 050 € pour une salle de moins de 50 m². Les grandes salles avec cave montent plus haut : un hôtel-café-restaurant paie 2 192 € par an.
| Surface du restaurant | Multirisque par an |
|---|---|
| Moins de 50 m², moins de 10 000 € de matériel et stock | 790 à 1 000 € |
| Moins de 50 m², 10 000 à 50 000 € de matériel et stock | 920 à 1 200 € |
| 50 à 150 m², 10 000 à 50 000 € de matériel et stock, 2 à 5 personnes | 1 250 à 1 600 € |
| 50 à 150 m², 50 000 à 150 000 € de matériel, cave et stock, 2 à 5 personnes | 1 650 à 2 100 € |
Le mode de cuisson
Four à bois, grill et feu vif majorent la cotisation ; une crêperie ou un café sans cuisine la réduisent, à chiffre d'affaires égal.
La surface et les espaces
Salle, cuisine, cave, terrasse : chaque mètre carré et chaque espace ouvert au public s'ajoutent au capital assuré.
Le chiffre d'affaires
Il fixe surtout le prix de la perte d'exploitation : plus la marge à garantir est élevée, plus l'option coûte cher.
La sécurité incendie
Extinction automatique au-dessus des friteuses, hotte entretenue avec certificat, alarme : ces points pèsent en votre faveur.
Tarifs Artisan Assuré 2026 pour un restaurateur sans sinistre déclaré, établis à partir des contrats de plus de 20 assureurs que nous comparons. Votre prix exact en 2 minutes. Mis à jour en novembre 2026.
Bien choisir sa multirisque de restaurant
Tenez le livret d'entretien de la hotte
Les assureurs demandent en général un nettoyage professionnel annuel de l'extraction, certificat à l'appui, en plus du nettoyage hebdomadaire des filtres. Après un feu de cuisine, ce sont ces documents qui font avancer votre dossier.
Assurez la cave à sa vraie valeur
Si la valeur de vos biens dépasse la somme assurée le jour du sinistre, l'indemnité baisse dans la même proportion (article L121-5 du Code des assurances). Une cave de grands vins ou un stock de spiritueux se déclare à sa valeur de remplacement.
Choisissez une perte d'exploitation assez longue
La période d'indemnisation doit couvrir tout le chantier : travaux, passage de la commission de sécurité quand il est requis, puis réouverture. Une période trop courte s'arrête avant que la salle ne se remplisse à nouveau.
Couvrez votre responsabilité de locataire
Le locataire répond de l'incendie envers son bailleur, sauf cas fortuit, vice de construction ou feu venu d'une maison voisine (article 1733 du Code civil). La multirisque prend ce risque en charge et remet l'attestation que le bail exige.
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Les autres assurances d'un restaurateur
Souvent exigée
Garantie perte d'exploitation
Après un feu de cuisine, il faut réparer, faire repasser la sécurité, recruter à nouveau. Pendant ce temps, elle paie les charges fixes et compense la marge perdue.
Utile
Protection juridique professionnelle
Voisin qui se plaint des odeurs de cuisine, fournisseur qui livre un mauvais lot, avis en ligne diffamatoire : elle prend en charge les frais du litige.
Recommandée
Prévoyance
Un chef-patron arrêté par une brûlure ou une coupure, et c'est toute la cuisine qui tourne au ralenti. Elle maintient votre revenu pendant l'arrêt.
Recommandée
Mutuelle santé
Vos frais de santé et ceux de votre famille, déductibles en loi Madelin.
Pizzeria, grill, crêperie : la cuisson fait le prix
À surface et chiffre d'affaires égaux, deux restaurants ne paient pas la même multirisque. Le prix part du restaurant traditionnel et s'ajuste selon la cuisine : environ 20 % de moins pour un café sans cuisine, 10 % de moins pour une crêperie ou un salon de thé, 25 % de plus pour une pizzeria au four à bois, 30 % de plus pour un restaurant de grillades au feu vif. Ces écarts suivent le risque d'incendie de chaque mode de cuisson.
Décrivez précisément votre cuisine dans le devis : friteuses, four à bois, plancha, flambage en salle. Un équipement déclaré est couvert, et nous ne retenons que les assureurs qui l'acceptent.
Un restaurant fermé longtemps : penser au fonds de commerce
La garantie de perte de valeur du fonds indemnise ce que valait votre clientèle quand un sinistre grave empêche de rouvrir au même endroit, faute de pouvoir reconstruire ou d'obtenir les autorisations à temps. Certains contrats la proposent en option de la multirisque. Pour un restaurant acheté à crédit, c'est une option à regarder de près.
Sources et textes officiels 9
- Règlement de sécurité des ERP, article GC 21
- Code des assurances, article L121-5
- Code civil, article 1733
- Courtier en ligne, prix de la multirisque restaurant par surface et coefficients par type de cuisine (mise à jour le 25 mai 2026)
- Courtier en ligne, coût moyen de l'assurance d'un restaurant (17 août 2026)
- Comparateur en ligne, garantie de perte de valeur du fonds de commerce (mise à jour 2026)
- Courtier en ligne, période d'indemnisation de 12 mois, 18 ou 24 pour une cuisine spécialisée (mise à jour le 4 septembre 2026)
- Assurance de l'entreprise locataire, entreprendre.service-public.gouv.fr
- Grille tarifaire d'un assureur national, hôtel-café-restaurant (mise à jour le 19 février 2026)
Les métiers voisins
Vos questions sur la multirisque restaurant
Combien coûte une multirisque pour un restaurant ?
De 790 à 2 520 € par an : environ 1 050 € sous 50 m² avec 10 000 à 50 000 € de matériel et stock, de 1 250 à 1 600 € entre 50 et 150 m² avec une petite équipe, et de 1 650 à 2 100 € quand la cave et le matériel dépassent 50 000 €. Le devis multirisque calcule le vôtre.
La multirisque est-elle obligatoire pour un restaurant ?
La loi ne l'impose pas, mais l'entreprise locataire doit assurer son local, le bail réclame l'attestation, et la banque qui finance le fonds peut exiger la perte d'exploitation. La multirisque répond aux trois demandes, et votre attestation est disponible dès la souscription.
Une pizzeria au four à bois paie-t-elle plus cher ?
Oui : une pizzeria au four à bois paie environ 25 % de plus qu'un restaurant traditionnel, à cause du risque d'incendie. Un entretien régulier du four et du conduit pèse en votre faveur.
Ma terrasse est-elle couverte contre la grêle et le vol ?
Oui si elle est déclarée au contrat : parasols, chauffages et mobilier sont alors couverts contre les événements climatiques et le vol. Indiquez sa surface et son équipement dans le devis.
La panne de mon four mixte est-elle remboursée ?
Une panne interne relève du bris de machine, à ajouter en option. Une carte grillée par une surtension relève des dommages électriques, inclus dans les garanties de base de la multirisque.
Combien de temps la perte d'exploitation me couvre-t-elle ?
Pendant la période d'indemnisation choisie au contrat, exprimée en mois : 12 mois est la durée standard, et un restaurant à cuisine spécialisée peut viser 18 ou 24 mois. Choisissez-la assez longue pour couvrir les travaux, le passage de la commission de sécurité et la réouverture.