Une seule RC Pro pour les entremets vendus en boutique, les wedding cakes livrés et installés, les cours que vous donnez. Elle paie le convive allergique, l'invité malade et le parquet abîmé pendant l'installation.
Prix 2026 : de 230 à 500 € par an pour la RC Pro seule, selon la taille de l'entreprise et les activités déclarées.
La RC Pro d'un pâtissier indemnise les personnes à qui vos gâteaux ou vos interventions causent un dommage, le plus souvent hors de la boutique : chez elles, dans une salle de mariage, à un anniversaire.
Les gâteaux qui quittent le laboratoire : intoxication, réaction allergique, corps étranger ou décor non comestible, même plusieurs heures après la remise.
Les lieux où vous intervenez : installation d'une pièce montée dans une salle de réception, atelier chez un particulier, salon professionnel.
Les personnes que vous accueillez : clients du salon de thé, participants d'un cours de pâtisserie.
Pour tout gâteau vendu sans emballage, les 14 allergènes réglementaires doivent être signalés par écrit, à proximité des produits (service-public.gouv.fr). C'est la première ligne de défense, la RC Pro est la seconde.
Wedding cakes, ateliers, livraison, salon de thé : vous les déclarez, seuls les contrats qui les acceptent toutes restent.
Votre lieu de production et votre chiffre d'affaires suffisent pour un premier tarif. Gratuit et sans engagement.
Votre activité de pâtissier est présentée aux assureurs des métiers de bouche, et notre réseau vous obtient le meilleur prix.
À présenter au traiteur partenaire ou à la salle qui accueille vos pièces montées, dès la souscription.
L'intoxication d'un client ou d'un invité après un gâteau vendu
La réaction allergique à un ingrédient non signalé
La blessure causée par un décor ou un support non comestible
Les dégâts causés chez le client pendant la livraison ou l'installation
Le participant blessé pendant un cours ou un atelier
Votre défense face à la mariée ou à l'invité qui réclame
Les dommages au matériel confié par le client ou la salle
Les frais de retrait d'une fournée livrée à des professionnels
La protection juridique pour une commande impayée
Les gâteaux abîmés dans votre véhicule pendant le trajet
Comptez de 230 à 500 € par an pour la RC Pro seule d'un pâtissier, et environ 300 € pour un artisan seul qui réalise 60 000 € de chiffre d'affaires. Le bas de la fourchette correspond aux petites structures sans livraison, le haut aux pâtisseries avec une équipe qui multiplient les commandes d'événements.
| Votre profil | RC Pro seule par an |
|---|---|
| Pâtissier seul qui démarre, 20 000 € de chiffre d'affaires | 230 à 290 € |
| Artisan pâtissier seul, 60 000 € de chiffre d'affaires | 260 à 340 € |
| Pâtisserie de 2 à 5 personnes, 150 000 € de chiffre d'affaires | 390 à 500 € |
| Pâtisserie avec boutique assurée en multirisque | Incluse dans le contrat |
Mariages, baptêmes, réceptions d'entreprise : plus vos gâteaux nourrissent de convives à la fois, plus le plafond utile et la cotisation montent.
Remettre une boîte au comptoir ou monter une pièce de cinq étages dans une salle louée n'expose pas aux mêmes dommages.
Recevoir des participants qui manipulent fours, caramel et couteaux ajoute une activité à déclarer.
Un CAP pâtissier, un brevet technique des métiers ou plusieurs années en laboratoire rassurent l'assureur et pèsent sur le tarif.
Tarifs Artisan Assuré 2026 pour un pâtissier sans sinistre déclaré, établis à partir des contrats de plus de 20 assureurs que nous comparons. Votre prix exact en 2 minutes. Mis à jour en novembre 2026.
La garantie après livraison couvre le dommage causé par un gâteau une fois remis au client, à table, chez lui ou dans la salle de réception. Un contrat qui ne couvre que l'exploitation de la boutique la laisse de côté : la ligne « après livraison » ou « produits livrés » doit apparaître noir sur blanc.
Cours de pâtisserie, goûters d'anniversaire, clients assis au salon de thé : chaque activité qui fait entrer du public chez vous se déclare. Nous ne retenons que les assureurs qui les acceptent toutes.
Une pièce montée de mariage peut nourrir cent cinquante convives. Si une crème tourne, ce sont autant de victimes potentielles : comparez le plafond par sinistre pour les dommages corporels, pas seulement la cotisation.
Votre multirisque habitation protège votre vie privée, pas une production vendue. Une RC Pro qui nomme la fabrication et la vente de gâteaux est indispensable dès la première commande payée.
Elle protège le laboratoire et la boutique : four ventilé, batteur-mélangeur, laminoir, cellule de refroidissement, vitrines, stock de chocolat, de beurre et de fruits secs, contre l'incendie, l'eau et le vol.
Une pâtisserie réalise une part de son chiffre en quelques semaines : Noël, l'Épiphanie, Pâques, la fête des mères. Fermée à ce moment-là après un sinistre, elle perd une marge que cette garantie compense.
Une projection de caramel brûlant, un poignet usé par la poche à douille, et la production s'arrête. Elle verse un revenu de remplacement en plus des indemnités journalières de base.
Vos frais de santé et ceux de votre famille, déductibles en loi Madelin.
Sans boutique ni laboratoire loué, vous n'avez en général pas de multirisque : la RC Pro est votre seule protection face aux clients. Elle doit mentionner la fabrication dans votre cuisine, la livraison et, si vous le faites, l'installation des gâteaux sur le lieu de la fête. Pensez aussi aux démarches sanitaires : toute cuisine où l'on produit pour vendre avec de la crème, du beurre ou des œufs se déclare à la direction départementale de la protection des populations avant la première vente.
Conservez le bon de commande signé, la liste des ingrédients et des allergènes remise au client, l'heure de livraison et la température du caisson de transport si vous la notez. Ne promettez aucun remboursement par message : transmettez la réclamation à votre assureur, qui l'examine et répond pour vous. Si un ingrédient fourni par un fabricant est en cause, l'assureur pourra se retourner contre lui : gardez les étiquettes et les factures du jour.
Dès 230 € par an pour un pâtissier seul qui démarre avec 20 000 € de chiffre d'affaires, environ 300 € à 60 000 €, et de 390 à 500 € pour une pâtisserie de 2 à 5 personnes qui réalise 150 000 €. Le devis RC Pro calcule le vôtre.
La loi ne l'impose pas au pâtissier. Elle reste le seul contrat qui indemnise un invité malade ou allergique après un gâteau, et les salles de réception ou les traiteurs avec qui vous travaillez peuvent vous demander l'attestation.
Oui, même s'il n'a rien acheté lui-même : le fabricant répond du dommage causé par un défaut de son produit. Votre RC Pro l'indemnise et vous défend ; une fiche des allergènes remise avec chaque commande simplifie le dossier.
Oui, s'ils sont déclarés au contrat : la RC Pro couvre alors le participant qui se brûle ou se coupe pendant l'atelier. Indiquez-les dans votre devis, avec le nombre de participants.
Oui, dès la première commande payée : l'assurance habitation ne couvre pas une activité professionnelle. Une RC Pro qui mentionne la fabrication et la livraison de gâteaux règle la question dès 230 € par an.
Oui, avec une garantie marchandises transportées : la pièce montée renversée dans le coffre vous est alors remboursée. La RC Pro, elle, paie les dommages causés aux autres ; ajoutez cette option à votre devis si vous livrez.